新刊

根っこのえほん 4

水中にのびる根っこ

イネ、ワサビ、レンコンなど水中から葉や茎を出している植物の根はどうなっているのか?海藻、マングローブなど水生植物を図解。

著者 阿部 淳
堀江 篤史
中野明正
根研究学会
小泉 光久
ジャンル 児童・ヤングアダルト
出版年月日 2017/03/30
ISBN 9784272409549
判型・ページ数 A4変・40ページ
定価 本体2,400円+税

イネ、ワサビ、レンコン、セリなど、水中から葉や茎を出している植物の根はどうなっているのだろうか?全体が水中ににあるワカメなどの海藻の「仮根」や根が水面から出ているマングローブなど、水生植物の素顔を図解。

お米はこの植物の種子
たたみ表に使われる水生植物
正月の料理に使われる
レンコンはこの植物から作られる
春の七草で七草がゆに使われる
すしやそばの薬味に使われる
背が高く実も茎も利用できる
みそ汁やサラダに使われる
川の水と海の水がまじるところにできる林

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